Ca' Osti Agricoltura

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Zafferano

Coltiviamo questa pregiatissima spezia nota per essere profumata e di elevato valore, ma per coltivarla e per portarla sulle vostre tavole necessita di un ingente lavoro, dalla messa a dimora dei bulbi all’essicazione degli stimmi.

 

Il profumo che sprigiona è inebriante.

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Miele scuro, quasi tendente al nero, dal retrogusto
leggermente amarognolo, rimanda ai sentori del caramello.







miele-di-melata

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